код продукта: 30005477
Стенд "Способы обработки костной рыбы. Полуфабрикаты. Порционные куски. Пласты" предназначен для изучения способов обработки костной рыбы, изучения рыбных полуфабрикатов, порционных кусков и пластов.
На стенде описаны и проиллюстрированы способы обработки костной рыбы.
Представлена текстовая и графическая информация об обработке следующих видов бесчешуйчатой рыбы:
Также представлены описания в сопровождении иллюстраций об особенностях обработки еще нескольких видов рыб, а именно: салака, килька, хамса, ставрида, маринка, соленая сельдь, судак, треска, камбала, морской язык, щука.
Отдельно представлена текстовая информация в сопровождении тематических иллюстраций о применении полуфабрикатов из рыбы для варки, жарки и припускания.
В табличной форме представлена информация о полуфабрикатах из рыбной и котлетной массы с указанием наименования, формы, размера полуфабриката и вида панировки.
* Внимание! Изображение товара может отличаться от полученного Вами товара. Производитель оставляет за собой право изменять комплектацию и технические характеристики учебных пособий без предварительного уведомления, при этом функциональные и качественные показатели наглядных пособий не ухудшаются.
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 ГК РФ.
Убедительная просьба, при покупке учебного оборудования согласовывать с менеджером важные для Вас характеристики, комплектацию и цену учебного оборудования.
